http://times.clzg.cn/html/2024-11/27/content_286108.htm

■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 鄭榮行 實(shí)習(xí)生 嚴(yán)蕊

現(xiàn)在正值冬季草莓大量上市時(shí)期，色澤鮮艷的草莓占據(jù)了大街小巷各大水果市場的“C位”。11月26日，記者走訪了解到，今年，昆明市場草莓的品質(zhì)、價(jià)格、產(chǎn)量等情況與往年相差不大。當(dāng)前，品質(zhì)較好、個(gè)頭稍大的草莓價(jià)格普遍在30—50元/公斤，無土栽培草莓售價(jià)為60—80元/公斤，較上市初期每公斤便宜5—8元。

玉溪和昆明草莓較受歡迎

“今天剛采摘的草莓，觀音山的，又大又甜，買一籃嘗嘗？”26日上午，在篆新農(nóng)貿(mào)市場，攤主楊女士正在推銷自家的草莓。楊女士的水果攤上有奶油和隋珠兩個(gè)品種的草莓，根據(jù)品質(zhì)不同，售價(jià)為25—60元/公斤。

楊女士稱，今年的草莓已上市近一個(gè)月，隨著供應(yīng)量的增加，價(jià)格較上市初期便宜了5—8元/公斤，但目前還不是產(chǎn)量最高峰，因此，草莓價(jià)格大幅下降還需等到12月中下旬。她補(bǔ)充道：“我都是直接到原產(chǎn)地拿貨，這種賣30—35元/公斤的草莓，批發(fā)價(jià)為23—25元/公斤，40元/公斤的批發(fā)價(jià)則要30多元/公斤。目前市場的需求量不大，或許是因?yàn)閮r(jià)格還偏高，消費(fèi)者購買意愿還不是太強(qiáng)烈。”

“我的草莓都是產(chǎn)自玉溪的粉玉和隋珠，大的賣40元/公斤，小的賣35元/公斤，口感一樣，可以先嘗后買?！睙崆榈臄傊鞑膛恳贿呁其N，一邊用手里的小刀切草莓給顧客品嘗。蔡女士介紹，昆明市場上售賣的草莓主要產(chǎn)自玉溪和昆明觀音山，個(gè)頭都比較大，色澤亮麗，口感芳香濃郁，還有少部分產(chǎn)自紅河。楚雄和石屏也有草莓，但口感偏酸偏硬，消費(fèi)者不喜歡。

在篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，除無土栽培草莓外，均價(jià)普遍在25—50元/公斤，其中少部分個(gè)頭超大的草莓賣到60元/公斤，而低于30元/公斤的草莓普遍口感偏酸或是個(gè)頭偏小和品質(zhì)偏差。品種方面，主要有粉玉、奶油、隋珠，其中最受歡迎的是隋珠，不僅口感甜，價(jià)格也實(shí)惠，性價(jià)比高。

12月中旬將出現(xiàn)銷售高峰

相比篆新農(nóng)貿(mào)市場，和平綜合海鮮農(nóng)貿(mào)市場售賣草莓的商家較少，且價(jià)格也偏低。一名攤販介紹：“不同品種和品質(zhì)的草莓價(jià)格不同，小一點(diǎn)的賣15元/公斤，大一點(diǎn)的賣20元/公斤，目前買的人不多?！?/p>

攤主王老板表示：“我的草莓品種是玉溪的丹東紅顏，品質(zhì)比去年的要好，個(gè)大味甜，賣18元/公斤。草莓才開始上市，目前買的人不多，所以我這的量比較少?！?/p>

“我們都是從公司基地那邊統(tǒng)一運(yùn)來售賣的，是紅顏草莓，賣49.9元/筐，一筐有1公斤。今年的果子有大有小，還是取決于公司運(yùn)過來的草莓質(zhì)量，大家更加傾向于買散裝的草莓。”優(yōu)鮮美佳水果店員工表示，目前，草莓銷量還沒有迎來高峰期。

攤主劉女士表示，她每天能賣出五六十公斤草莓，預(yù)計(jì)到12月中旬左右，銷量會有明顯增加。

采訪中了解到，目前，昆明市場消費(fèi)者購買草莓的意愿還不太強(qiáng)烈，整體來看，市場上售賣草莓的商戶也不多。商戶們表示，今年昆明市場上的草莓價(jià)格與往年無異。接下來，隨著草莓的大量上市，預(yù)計(jì)價(jià)格將大幅下降。

今年是“草莓大年” 價(jià)格會“腰斬”

據(jù)中國報(bào)告大廳11月18日監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，今年均價(jià)下跌的草莓品種有3個(gè)。其中，紅顏草莓價(jià)格跌幅為1.5%左右，奶油草莓跌幅0.75%左右，蒙特瑞的價(jià)格跌幅最大，跌幅約7.69%。

業(yè)內(nèi)人士指出，不同草莓品種的價(jià)格差異顯著。冬季是購買草莓的高峰期，因此上市初期價(jià)格相對平穩(wěn)。今年草莓產(chǎn)量較高，屬于“草莓大年”，加上發(fā)貨時(shí)間提前，早期批發(fā)價(jià)格低于去年同期。

還有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著草莓的大量上市，價(jià)格通常會經(jīng)歷“腰斬式”下跌，今年草莓的上市價(jià)格特點(diǎn)表現(xiàn)為周期性波動和品種差異，價(jià)格趨勢顯示為季節(jié)性下降和供過于求。