“布谷叫，黃泡熟?！痹谌屎玩?zhèn)菠蘿登村的山林間，一顆顆金黃璀璨的小漿果正悄然成熟，綴滿(mǎn)帶刺的枝頭，如蠟蜜般晶瑩透亮，又如繁星點(diǎn)綴著綠野山間。成熟的黃泡酸甜交織，它不僅是自然的饋贈(zèng)，更是承載著代代相傳的鄉(xiāng)愁記憶。

黃泡，別名黃鎖莓，主要生長(zhǎng)在山坡上、公路旁，是一種野生植物的果實(shí)，它的個(gè)頭不大，但作用很多，富含豐富的維C，生吃酸甜可口，也可用于制作果醬和泡果酒。

踏入山林，飽滿(mǎn)鮮艷的野生黃泡密密麻麻地黏附在刺樹(shù)上，細(xì)細(xì)小小的刺，長(zhǎng)滿(mǎn)了枝條和葉片，稍不留神就會(huì)掛住你的衣服，或者干脆扎進(jìn)皮膚，你越扯越緊，越扯越疼。摘野生黃泡可不是件容易的事，懂得摘黃泡的人用一只手小心翼翼地拉住枝條，另一只手將多汁且熟透的黃泡摘下放進(jìn)籃里，也有性急的小伙伴一邊摘一邊吃。摘下一顆黃泡丟進(jìn)嘴里，輕輕一咬，酸甜的果汁在舌尖炸開(kāi)，濃郁的果香充斥口腔，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是大自然的味道。

如果嫌采摘野生黃泡太費(fèi)勁，不妨來(lái)瓦房村的無(wú)刺黃泡采摘園體驗(yàn)一把采摘樂(lè)趣。園內(nèi)，一蓬蓬青翠的黃泡樹(shù)上，色澤鮮亮的黃泡抱成團(tuán)、擁成簇，黃澄澄地掛滿(mǎn)枝頭。走近一看，枝干上光滑無(wú)刺，只需用手輕輕一揪，成熟的黃泡便輕松脫落，抓一把放入口中，滿(mǎn)口爆汁、酸甜可口。

無(wú)刺黃泡和野生黃泡相比，不僅口感不遜色，采摘也更方便。據(jù)種植戶(hù)張?jiān)瞥山榻B，他種植無(wú)刺黃泡已有5年的時(shí)間，每年的4-6月是黃泡的成熟期。以前只有在山野間才能吃到、可遇不可求的美味，如今變得觸手可及。

除了黃泡，采摘園里還有無(wú)刺黑泡，目前也大量掛果，有少部分已經(jīng)成熟。黑泡嘗起來(lái)味道更香甜，口感更佳。黑泡成熟較黃泡晚，5月初黑泡將會(huì)大量成熟，屆時(shí)大家不僅可以實(shí)現(xiàn)“黃泡自由”，還可以在朋友圈炫耀“黑泡自由”。

“開(kāi)園這兩天已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)成熟，我們的黃泡和黑泡是沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥的，大家可以放心，像這樣摘下來(lái)馬上就可以吃在嘴里了，果子預(yù)計(jì)在五一假期大批量成熟，到時(shí)候就全部枝頭金燦燦的了。”張?jiān)瞥山榻B道。

黃泡的采摘期十分短暫，錯(cuò)過(guò)這一季就要再等一年。在這個(gè)春暖花開(kāi)的美好季節(jié)，不妨攜親朋好友，走進(jìn)無(wú)刺黃泡園，品嘗這份酸甜交織的獨(dú)特美味。

地址：施甸縣仁和鎮(zhèn)無(wú)刺黃泡采摘園

文圖：曾熠、何芹、王炳炳

來(lái)源：美麗仁和https://mp.weixin.qq.com/s/7k1_35fRLwZDFveErhn86Q