仲春時(shí)節(jié)，正是采擷春茶鮮葉的黃金時(shí)節(jié)。施甸縣姚關(guān)鎮(zhèn)大尖山茶園片區(qū)里，春茶新葉如翡翠般拱出枝頭，在云蒸霧繞中櫛風(fēng)沐雨，鮮嫩欲滴。此時(shí)，登上春山采春茶，成為茶農(nóng)們最富經(jīng)濟(jì)效益的“踏青”方式。踏入層巒疊翠的茶山，一壟壟茶墑恰似綠海碧濤般翻涌，采茶人點(diǎn)綴其間，勾勒出一幅水墨丹青般的茶山采青圖。

頭戴特制斗笠，身背竹編籮筐，采茶人漫步于這滿目青綠之中。他們?nèi)齻€(gè)一群、兩個(gè)一伙，雙手靈動(dòng)翻飛，指尖在茶枝上輕盈舞動(dòng)，宛如鋼琴演奏家，以千溝萬(wàn)壑的茶墑為鍵盤，彈奏出高山流水般的韻律。當(dāng)指尖與茶尖輕輕觸碰，一抹鮮綠簌簌折斷，被捧入手心，落入筐中。一縷縷新葉安靜地躺在筐里，積聚著天地靈氣，待籮筐滿溢，便沉甸甸地背在肩上，搖曳出歲月的豐饒。采茶堪稱茶農(nóng)們最富技巧的“指尖舞蹈”，要成為一名合格的采茶師，不僅需要一雙經(jīng)過(guò)日積月累打磨的巧手，精準(zhǔn)把握一芽茶葉采摘的最佳部位，更要眼明手快。這片茶山，已然成為附近采茶人施展手藝、賺取“綠葉經(jīng)濟(jì)”的“金山銀山”。今年50歲的采茶人楊女士笑著說(shuō)：“每年我都會(huì)來(lái)這兒采春茶，把采好的春茶賣給茶廠，鮮葉3元錢一斤，一天下來(lái)能有一兩百的收入。”

山青茶茂，人影在茶樹(shù)間若隱若現(xiàn)，歡聲笑語(yǔ)彌漫山間。采茶人收獲著喜悅，另一邊，制茶工序也正忙得熱火朝天。在云海縹緲的茶山間，幾處茶葉生產(chǎn)作坊點(diǎn)綴其中。采來(lái)的鮮葉被送到作坊里，制茶師傅們便開(kāi)始加班加點(diǎn)趕制茶葉。作坊內(nèi)，爐火熊熊燃燒，機(jī)械轟鳴作響，一筐筐鮮葉在半機(jī)械化與半人工的配合下，歷經(jīng)搓、揉、捏、轉(zhuǎn)、烘烤、出篩、晾曬等一道道流水工序。整個(gè)作坊里，茶香四溢，沁人心脾。

制茶的段師傅介紹道：“現(xiàn)在人工與機(jī)械配合，新能源與傳統(tǒng)茶火結(jié)合，既提高了生產(chǎn)效率，又保留了溫暖的煙火氣。我們的茶口感醇厚，潤(rùn)口入肺，回味甘甜，這是最大的優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上有知名的品牌效應(yīng)，非常受歡迎。今年我家承包了240多畝茶園，近期每天采茶量都在500斤以上，加工完成后銷往市場(chǎng)，也算是熱熱鬧鬧地趕了一趟馨香四溢的‘茶經(jīng)濟(jì)’熱潮?！?/p>

文圖：張?zhí)炖?/p>

來(lái)源：水墨施甸https://mp.weixin.qq.com/s/bPT6wFjh7PhGYIjGnbKz5A