“只要掌握新技術(shù)，運用新方法，就不怕種得多、用工多，這樣大家才能都有錢賺?！奔易”R氏縣獅子坪鄉(xiāng)毛河村的王茂城、王金武父子倆，自從3年前到下莊科食用菌出菇基地經(jīng)營“四季菇”以來，總要在茶余飯后探討種菇新技術(shù)、交流管理新經(jīng)驗。

    毛河村位于豫陜兩省交界的大山深處，海拔高、山林多、光照少、氣溫低，傳統(tǒng)方法種植的秋栽香菇生長周期長、經(jīng)濟效益差。制作菌種、菌棒和出菇管理“老把式”的王茂城和老伴在家種了近20年香菇，一年忙到頭也就收入幾萬元。初中畢業(yè)的王金武和父母一同種香菇、釀燒酒，生產(chǎn)生活倒也其樂融融。

    隨著一雙兒女到了上學(xué)年齡，王金武和妻子萌生了做大食用菌產(chǎn)業(yè)愿望，動員父母一起到食用菌示范基地開辟新路徑，得到了父母的同意。2018年，王茂城和王金武一家四口搬到了基地臨時搭建的簡易房中，成為下莊科標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植基地第一家種植夏栽菇的大棚承包戶。經(jīng)過由生到熟的技術(shù)摸索、由少到多的經(jīng)驗積累，父子倆都掌握了“四季菇”的全套技術(shù)要領(lǐng)，但卻在種植規(guī)模、用工經(jīng)營理念上產(chǎn)生了分歧。經(jīng)家庭會議商量決定，干脆父子倆分棚不分技、分錢不分灶，獨立經(jīng)營，比技能、拼效益。

    父子倆說干就干。2023年，王茂城繼續(xù)承包原來的6個大棚，春秋兩季種菇6萬袋，老兩口拼力經(jīng)營，只有一、二茬采菇旺季才會請工，到年底扣除購袋成本、棚租等費用，一算賬，凈掙了10.2萬元，平均每袋凈掙1.7元。老兩口喜笑顏開，花甲之年實現(xiàn)了年增收10萬元的小目標(biāo)。

    2023年，王金武投資50萬元，新承包了10個大棚，還租了個100平方米的保鮮冷庫，種植了5萬袋夏栽菇、4萬袋秋栽菇，長期聘用6個采菇工人。王金武負(fù)責(zé)購袋、上架、鮮菇儲藏和售賣，妻子負(fù)責(zé)輸水、采菇等用工管理，雖然支出了13萬元的采菇、輸水、冷庫費用，但凈賺了13.5萬元，平均每袋凈掙1.5元，在而立之年踏上了致富之路。

    父子兩人種菇比賽，賽出了成績，比出了效益，王茂城明白了規(guī)模種菇綜合效益的道理，王金武增強了實干巧干的內(nèi)生動力。父子倆再次決定，今年都增加1萬袋種植規(guī)模，還要在加強經(jīng)營管理、提高產(chǎn)量質(zhì)量上下功夫，不斷創(chuàng)造更大的經(jīng)濟社會效益，示范帶動更多菇農(nóng)走上規(guī)模化經(jīng)營發(fā)展之路。   （高長軍）