10月29日，天橋嶺林業(yè)有限公司成功舉辦韓食料理創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)班。此次培訓(xùn)的主題是“吉菜韓食·樂(lè)享生活”，培訓(xùn)活動(dòng)為期一天，吸引了近百名干部職工積極參與。

為讓參加培訓(xùn)的學(xué)員能夠深入了解韓食文化和韓食制作技巧。公司工會(huì)特邀請(qǐng)延邊自強(qiáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的專(zhuān)職講師、高級(jí)烹飪大師鄒存廣老師進(jìn)行授課。為確保每一位學(xué)員都能全身心投入培訓(xùn)、扎實(shí)掌握所學(xué)知識(shí)，本次培訓(xùn)在為每名學(xué)員發(fā)放了鄒存廣老師自編的培訓(xùn)教材，建立“韓食培訓(xùn)班”微信群的基礎(chǔ)上，還采取現(xiàn)場(chǎng)錄制，大屏轉(zhuǎn)播的方式，將老師現(xiàn)場(chǎng)制作韓食的工作流程投影到大屏幕、讓全體學(xué)員能夠更直觀(guān)地學(xué)習(xí)到韓食烹飪技能。同時(shí)，為促進(jìn)學(xué)員學(xué)習(xí)、交流和實(shí)踐，本次培訓(xùn)將學(xué)員分成十人一組。鼓勵(lì)大家深入學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)，方便培訓(xùn)結(jié)束后持續(xù)交流。針對(duì)由于工作原因，無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)參加培訓(xùn)的廣大干部職工，公司利用抖音官方賬號(hào)直播培訓(xùn)過(guò)程，讓更多干部職工有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)韓食烹飪。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，老師用生動(dòng)幽默的語(yǔ)言對(duì)韓食的制作過(guò)程進(jìn)行了深入淺出地講解，學(xué)員們認(rèn)真揣摩老師傳授的制作技巧、調(diào)味料的投放比例及火候的把握，臺(tái)上臺(tái)下緊密互動(dòng)，歡聲笑語(yǔ)不斷，各組學(xué)員互相品鑒，交流提高，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。在鄒老師帶領(lǐng)下，學(xué)員們學(xué)習(xí)了韓式火辣雞爪、韓式烤肉和紫菜包飯等韓食料理。菜品色香味一應(yīng)俱全，輪番上陣呈現(xiàn)在“成果展示”區(qū)內(nèi)，老師和學(xué)員們相互點(diǎn)評(píng)分享，大家在品嘗美食的過(guò)程里交流經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到了增強(qiáng)才藝效果。

近年來(lái)，公司女工工作秉持以女職工需求為導(dǎo)向這一宗旨，使得女職工們?cè)诿β档墓ぷ骱拓S富的生活中都能綻放出更加絢爛奪目的光彩，進(jìn)而以更為飽滿(mǎn)的熱情全身心投入到公司的各項(xiàng)工作當(dāng)中，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的巾幗力量。（文/圖：聶莉、李旭昕 實(shí)習(xí)生：胡鑫蕊）