在番茄種植過程中，有尖尖的番茄屬于一種畸形果，還包括桃形、瘤形、疤果等等。畸形果是番茄種植環(huán)節(jié)常碰到的一種生理性病害，也是番茄種植過程中的一個(gè)難點(diǎn)，果農(nóng)們都需要盡量控制。

番茄花芽分化的質(zhì)量決定果實(shí)能否發(fā)育成正常果。如幼苗期花序形成時(shí)遇低溫、氮肥多、水分充足，花芽過度分化，果實(shí)則形成桃形、瘤形或指形；如苗齡拉長(zhǎng)，低溫或干旱持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，果實(shí)則形成裂果、疤果或籽外漏果實(shí)；花芽細(xì)胞分裂過旺，心皮數(shù)目增多，開花后由于各心皮發(fā)育的不均衡，果實(shí)則形成多心室的畸形果。植物激素對(duì)番茄是否長(zhǎng)尖尖并沒有太大影響。

另外，現(xiàn)在有些番茄長(zhǎng)尖尖，其實(shí)是人們選育出來的新品種。畢竟有尖尖的番茄并沒有害，而且外拐也是別有一番感覺，有些人還是很喜歡的。