余甘子：初澀而回甘

余甘子，別名望果、庵摩勒、米含，為葉下珠科葉下珠屬的喬木，其果實(shí)可生食，酸甜酥脆，初嘗味酸澀，回味甘甜，故名余甘。

余甘子花期4-6月，果期7-9月。余甘子分布于印度、斯里蘭卡、菲律賓等國(guó)家，南美也有栽培；在中國(guó)，江西、福建、臺(tái)灣等省份均有栽培。其生長(zhǎng)于海拔200-2300米的山地疏林、灌叢、荒地或山溝向陽處；其為陽性樹種，幼樹較耐蔭，開花結(jié)果時(shí)需陽光充足；喜溫暖忌霜凍；喜酸性；適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱又耐瘠，以土層深厚的酸性赤紅壤土為宜。

余甘子木材質(zhì)地堅(jiān)硬、耐水濕，有彈性，可制農(nóng)具、家具，也可作薪炭柴；其葉曬干后，可制枕芯；其種子含油，可制肥皂，也是優(yōu)良的保健食用油；其果可加工成余甘子飲料、果脯、果酒，果粉；其未成熟的果實(shí)、嫩葉及樹皮含有單寧，是中國(guó)重要的栲膠原料。其根系發(fā)達(dá)，能保持水土，可作為荒山荒地造林的先鋒樹種。

余甘子以其根、葉、果及樹皮入藥，具有祛濕利尿的功效；根主治高血壓、胃痛、腸炎等病癥；葉主治水腫、皮膚濕疹等病癥；果主治感冒發(fā)熱、咽喉痛、牙痛等病癥。

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