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今天下雨天沒(méi)出門(mén)，翻了翻電腦里的照片，看到以前清明節(jié)摘的空心藨，有點(diǎn)饞了！今年的物候期比往年晚一些，本來(lái)清明節(jié)就能成熟的空心藨，清明節(jié)去自家魚(yú)塘邊上看了下，還沒(méi)成熟，只能等五一了！

現(xiàn)在月中了，氣候暖的地方空心藨應(yīng)該熟了，今年已經(jīng)開(kāi)摘的小伙伴可以留言分享，饞一下大家。以前拍了些空心藨是照片，分享一下，今天聊聊它！

★分類

先看看分類，空心藨Rubus rosifolius是薔薇科 Rosaceae懸鉤子屬Rubus的植物，俗稱空心泡、三月泡、七時(shí)飯消扭、倒觸傘、龍船泡、劃船泡、薔薇莓、刺莓等。

注：以前學(xué)名是叫空心泡的，后面專家們把“泡”改成“藨”這個(gè)多音字，“藨”這邊也念“pāo”，另外一個(gè)讀音是“biāo”，指另外一種植物。

空心藨有個(gè)園藝變種叫重瓣空心藨Rubus rosifolius var. coronarius，俗稱重瓣空心泡、茶縻花、佛見(jiàn)笑等，開(kāi)重瓣花，葉脈很深，氣質(zhì)倒更接近蓬蘽。國(guó)內(nèi)有些地方有栽培，如武漢植物園、廣州華南植物園等。

懸鉤子屬有700多種，國(guó)內(nèi)有近兩百種，各種的俗名也混亂，本文不作詳細(xì)區(qū)分。這個(gè)屬很多果子都能吃，口感不一，有些種已經(jīng)栽培改良成美味水果了。

容易和空心藨混淆的是蓬蘽，兩者都是空心莓組多心皮亞組的植物。老家老宅邊上剛好這兩種都有，有看到實(shí)物，兩者對(duì)比一下區(qū)別其實(shí)很明顯，具體大家可以看明天的推文。

★形態(tài)特征

懸鉤子屬種類多差異大，還常出現(xiàn)多倍體，組間及亞組間特征差異較明顯容易區(qū)分，亞組內(nèi)各種較相似只能靠一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)對(duì)比來(lái)區(qū)分了?？招乃懙姆植紡V，南方各地都有，各地產(chǎn)的存在細(xì)節(jié)差異，且合并了以前臺(tái)灣產(chǎn)的刺莓，識(shí)別時(shí)要特別注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：枝條的腺點(diǎn)，枝、葉柄、葉片和花梗被毛的程度，小葉的寬窄，花瓣與萼片的長(zhǎng)短等。以下是植物志上關(guān)于空心藨的形態(tài)特征描述，有興趣可以對(duì)比看看。

空心藨是直立或攀援灌木，高2-3米；小枝圓柱形，具柔毛或近無(wú)毛，常有淺黃色腺點(diǎn)，疏生較直立皮刺。小葉5-7枚，卵狀披針形或披針形，長(zhǎng)3-5(7）厘米，寬1.5-2厘米，頂端漸尖，基部圓形，兩面疏生柔毛，老時(shí)幾無(wú)毛，有淺黃色發(fā)亮的腺點(diǎn)，下面沿中脈有稀疏小皮刺，邊緣有尖銳缺刻狀重鋸齒；葉柄長(zhǎng)2-3厘米，頂生小葉柄長(zhǎng)0.8-1.5厘米，和葉軸均有柔毛和小皮刺，有時(shí)近無(wú)毛，被淺黃色腺點(diǎn)；托葉卵狀披針形或披針形，具柔毛。

花常1-2朵，頂生或腋生；花梗長(zhǎng)2-3.5 厘米，有較稀或較密柔毛，疏生小皮刺，有時(shí)被腺點(diǎn)；花直徑2-3厘米；花萼外被柔毛和腺點(diǎn)；萼片披針形或卵狀披針形，頂端長(zhǎng)尾尖，花后常反折；花瓣長(zhǎng)圓形、長(zhǎng)倒卵形或近圓形，長(zhǎng)1-1.5厘米，寬0.8-1厘米，白色，基部具爪，長(zhǎng)于萼片，外面有短柔毛，逐漸脫落；花絲較寬；雌蕊很多，花柱和子房無(wú)毛；花托具短柄。果實(shí)卵球形或長(zhǎng)圓狀卵圓形，長(zhǎng)1-1.5厘米，紅色，有光澤，無(wú)毛；核有深窩孔。

花果期在春夏季，具體和各地氣候有關(guān)，氣候暖和的地區(qū)早熟，氣溫較冷的地方夏天還有果。

★用途

在國(guó)內(nèi)，空心藨是非常出門(mén)的野果，是大家清明或五一出門(mén)摘野果重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象，目前主要有以下幾個(gè)用途：

*食用，空心藨成熟的紅果味甜香味濃，清洗后直接食用，吃不完也可制果醬密封保存。

*藥用，空心藨的根、嫩枝及葉入藥，味苦、甘、澀，性涼，有清熱止咳、止血、祛風(fēng)濕之效。

民間有些地方用空心藨根泡酒治跌打損傷。

★具體請(qǐng)查看專業(yè)書(shū)籍和權(quán)威專家意見(jiàn)，本文藥用描述僅供參考，無(wú)引導(dǎo)之意。

*農(nóng)用，農(nóng)村會(huì)用空心藨作綠籬，防雞鴨等，小時(shí)候就是經(jīng)常在菜地的綠籬上摘果子吃。

*工業(yè)原料，空心藨產(chǎn)量大栽培管理容易，大面積種植后摘果提取食用色素，一種天然的紅色素，用于工業(yè)添加。

*觀賞綠化，空心藨觀花觀果皆宜，還是生性強(qiáng)健的多年生草本，適合盆栽、庭院造景等。

★毒性

關(guān)于毒性，空心藨無(wú)明顯毒性記載，是較安全的野果和植物之一，適量食用和使用即可！

★結(jié)語(yǔ)

小伙伴們可以通過(guò)搜索引擎或者相關(guān)書(shū)籍進(jìn)一步了解空心藨。同時(shí)也歡迎您關(guān)注公眾號(hào)，一起探討更多有趣的話題！

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