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網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)?端午丨端午奇遇 “享”在普洱!普洱市第十一屆端午百草根美食文化旅游節(jié)有料有味有康養(yǎng)

媒體:普洱發(fā)布  作者:曹琦涵
專業(yè)號:普洱林產(chǎn)業(yè)集團(tuán) 2023/6/28 10:21:58

一歲一重五,普洱嘗百草。

普洱民間有“五月五換腸肚”的說法,在端午節(jié)食百草根滋補(bǔ)益氣,驅(qū)趕一年的病濁之氣,增強(qiáng)機(jī)體抗病力。這一民俗代代相傳、延續(xù)至今,成為普洱特有的地方飲食文化,也成為普洱有別于他方的獨特文化記憶。6月19日—24日,2023年“養(yǎng)在普洱 奇遇百草”普洱市第十一屆端午百草根美食文化旅游節(jié)系列活動在普洱如約而至,全國各地的游客在普洱來了一場端午奇遇,盡情享受在普洱特有的時光。‍

 

食在普洱

端午飲食添口福‍

 

端午節(jié)期間,除了傳統(tǒng)的端午粽子,普洱百姓還運(yùn)用本地豐富的藥材資源,將多種不同功效的新鮮藥根,與土雞、豬蹄、排骨等文火慢熬,做成鮮香十足的藥根湯,讓人垂涎欲滴。到普洱吃“百草根宴”的游客絡(luò)繹不絕。

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在普洱中心城區(qū)五一集貿(mào)市場北門的百草藥根一條街上,藥香滿街、人如潮涌,“百草根”主題民俗展示及產(chǎn)品售賣讓人眼花繚亂。普洱的野生藥根名目繁多,常見的有牛膝、野當(dāng)歸、雞刺根、茴香根……上百種形色各異、療效不一、應(yīng)有盡有的藥根,形成了普洱端午節(jié)極具特色的“藥市”。

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在創(chuàng)基尚城百草根主題長街宴現(xiàn)場,100張餐桌上擺滿了百草團(tuán)結(jié)湯鍋、百草清肺理散湯、百草燉豬心等美食,讓前來參加的游客贊不絕口。同時,百草特色美食產(chǎn)品推介,天民街小吃展示及漫崖巨鍋百草宴等活動中,誘人的美食無一不刺激著游客的味蕾。

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“小時候,每到端午節(jié)父母都會帶我們到山上挖藥根,端午吃藥根是我童年的節(jié)慶記憶,也是普洱人端午節(jié)不可或缺的一部分。”市民普愛萍說。

 

 

玩在普洱

端午活動增氣氛‍

 

美食有了,普洱大劇院廣場的“主題集市”“游園會”“音樂會”更為游客提供了游玩好去處。

在這里,市民游客可以觀看到非遺手工制品、百草根中藥展、農(nóng)特產(chǎn)品,還可以體驗到點雄黃、自制香囊、書寫祈福心愿卡、認(rèn)識百草等民俗活動,觀賞到粽子人偶巡游、舞龍舞獅、琵琶古箏彈奏等特色表演,切身感受普洱端午節(jié)百草根美食文化氛圍。

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在端午奇遇·音樂會中,舞蹈演員站在大鼓上,長長的衣袖隨著演員優(yōu)美的動作,像水流一樣柔美,跳躍的腳步,像風(fēng)一樣輕盈;演員曼妙的身姿,像柳絮隨風(fēng)飄逸……即刻把游客帶進(jìn)了普洱民族文化大觀園中。

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養(yǎng)在普洱

端午康養(yǎng)助健康‍

 

端午節(jié)前后正值熱季和雨季交替,濕熱交加,是風(fēng)濕病、腸胃病和流行性傳染疾病多發(fā)的季節(jié),普洱百姓用百草根煮制的藥根湯可以益氣健脾、化濕和胃、防病祛邪、養(yǎng)生保健。久而久之,漸漸形成了端午節(jié)吃百草根治未病這一傳統(tǒng)習(xí)俗。在此次百草根美食文化旅游節(jié)里,“康養(yǎng)匯”也成了繞不開的主題。

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在普洱和園,百草溫泉藥浴、嘗百草說百草、百草詩會,著實讓游客體驗了一把從身體到心靈的“養(yǎng)生套餐”。而在普洱市中醫(yī)醫(yī)院,組織開展的中醫(yī)藥文化宣傳周活動,有中醫(yī)藥學(xué)術(shù)交流、“中醫(yī)味道”藥膳展、中醫(yī)藥文化及《中醫(yī)藥法》宣傳、中醫(yī)經(jīng)典誦讀、民族醫(yī)藥特色展,讓大家從源頭上感知了中醫(yī)藥文化的魅力。

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“我們今天把普洱常見的藥材、藥根搬到了現(xiàn)場,讓廣大市民游客近距離了解藥根的種類和各種功效作用,讓大家合理選擇搭配適合自己的端午藥膳。”普洱市民族傳統(tǒng)醫(yī)藥研究所黨政辦主任張祖娟說。

節(jié)慶期間,市區(qū)兩級還提供了一系列配套優(yōu)惠服務(wù),不僅為游客提供溫馨、舒適、安全的住宿環(huán)境,也組織志愿服務(wù)隊為廣大游客提供交通、活動日程、旅游線路等咨詢推介,還加大行業(yè)監(jiān)管服務(wù)保障力度,切實維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,讓廣大游客度過了一個祥和、特色、驚喜的端午節(jié)。

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2023年“養(yǎng)在普洱 奇遇百草”普洱市第十一屆端午百草根美食文化旅游節(jié)系列活動圓滿落下了帷幕,但多彩的普洱會一直等候著廣大游客,在下一個節(jié)慶中再一次奇遇。

來 源 | 于飛/文 普洱市融媒體中心 思茅區(qū)融媒體中心/圖

編 輯 | 曹琦涵

監(jiān) 審 | 李振江

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