http://times.clzg.cn/html/2024-11/28/content_286250.htm

云南人對菌子的喜愛是刻在基因里的。山珍海味不如一碗鮮香雞樅，野生雞樅雖價格居高不下，但食客依然趨之若鶩。

現在好消息來了！人工雞樅已在保山騰沖首次種植，來日，實現雞樅自由不是夢想！

雞樅如何人工種植？讓我們一起來看看吧。

近日，騰沖市林業(yè)和草原局與南華縣綠耳蟻巢傘生物科技有限公司合作，開展白蟻雞樅菌復合種植試驗，探索林下綠富雙贏新路徑。

雞樅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有“菌中之王”的美譽，價值較高。雞樅是蟻巢菌屬食用菌的總稱，目前世界上鑒定的蟻巢傘有30種，中國有13種，云南有12種。由于雞樅與土白蟻具有特殊的共生關系，至今無法完全實現人工種植，僅浙江大學莫建初教授和中國科學院西雙版納熱帶植物園文平博士團隊等少數科研團隊，在利用培菌白蟻誘導出菇方面取得了一些成效。

據南華縣綠耳蟻巢傘生物科技有限公司總經理黃祥燕介紹，該公司是一家從事農業(yè)技術研究開發(fā)與食用菌種植加工的科技公司，在西南三省建立了多處分支基地。2020年，該公司在南華縣雨露鄉(xiāng)建立了白蟻雞樅菌保育種植基地，種植的白蟻雞樅菌連續(xù)幾年出菇，白蟻雞樅菌復合種植技術在大田種植應用上獲得了成功。

該公司技術人員孫浩介紹：“白蟻雞樅菌種苗每年8—12月下種，成活后每年6—10月收獲，3年可實現初產，5年可實現盛產。盛產期畝產可達135公斤，每畝收益可到2萬元以上。如果培育得當，可持續(xù)收獲40年以上?！?/p>

據介紹，此次在騰沖開展的試驗共種植白蟻雞樅200巢，其中蒲川鄉(xiāng)戶弄村100巢、界頭鎮(zhèn)黃家寨村60巢、沙壩國有林場40巢，試驗期為3年。

據保山發(fā)布