2024 IMic

9月11-13日，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（CICC）和中國微生物學(xué)會工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會共同主辦的“IMic2024第十二屆工業(yè)微生物大會”在北京友誼賓館圓滿落幕。

會議圍繞微生物資源挖掘利用、微生物全過程安全控制、發(fā)酵過程精準(zhǔn)控制、人工智能與大數(shù)據(jù)，聚焦前沿技術(shù)、法規(guī)政策、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用和先進裝備，探討工業(yè)微生物資源全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)用場景。通過跨學(xué)科、跨行業(yè)、跨領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)研用融合交流，提升行業(yè)科技創(chuàng)新內(nèi)生動力，探索工業(yè)微生物的無限可能，推動我國生物制造戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

中國科學(xué)院院士、上海交通大學(xué)微生物代謝國家重點實驗室主任鄧子新，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)國酒研究院院長孫寶國，中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司副司長李強，國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧，國家科技基礎(chǔ)條件平臺中心副主任盧凡，中國微生物學(xué)會秘書長、中國科學(xué)院天津工業(yè)微生物技術(shù)研究所副所長向華，國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會科技創(chuàng)新局創(chuàng)新體系處副處長薛吉林，保利中輕首席科學(xué)家蔡木易，中國乳制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長劉美菊，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院技術(shù)專家程池，國家菌種資源庫常務(wù)副主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員魏海雷等行業(yè)專家出席會議，并共同啟動“中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品用菌種資源庫（CTFC）”。

報告題目：合成生物科技的應(yīng)用場景與科創(chuàng)實踐

通過代謝工程、組合生物合成和基因結(jié)構(gòu)域定點誘變等領(lǐng)域的科創(chuàng)實踐，推動醫(yī)藥、食品、綠色能源等領(lǐng)域生產(chǎn)出更高效、更經(jīng)濟、更環(huán)保的產(chǎn)品，為人類健康和生命科學(xué)集成式發(fā)展提供巨大驅(qū)動力。

報告題目：白酒風(fēng)味研究進展

構(gòu)建酒類微量成分數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，深入解析各香型白酒風(fēng)味物質(zhì)及其變化，探究代謝途徑與活性因子，揭示飲酒風(fēng)味釋放規(guī)律，為健康飲酒與白酒國際化推廣奠定堅實基礎(chǔ)。

報告題目：益生菌資源發(fā)掘與利用

描繪優(yōu)質(zhì)益生菌的精準(zhǔn)畫像，深度剖析益生菌作用機制，從消化健康到人體遠程系統(tǒng)拓展益生菌功能應(yīng)用方向，支撐益生菌高效選育。

大會設(shè)置主會場和“生物制造產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新與未來發(fā)展”、“食品微生物資源挖掘與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新”、“食品與飼料微生物安全控制”和“藥品與化妝品微生物安全控制”4個分會場，90余位行業(yè)專家出席會議，聚焦未來食品、生物制藥、生物飼料、生物基材料等新興產(chǎn)業(yè)，與來自國內(nèi)外高校院所、國際組織、標(biāo)準(zhǔn)制訂機構(gòu)、先進企業(yè)和高新技術(shù)平臺的500余位代表開展深入交流。會議期間還舉辦了中國微生物學(xué)會工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會年度工作會議、《食品與發(fā)酵工業(yè)》期刊編委會換屆會議、高新技術(shù)平臺與裝備展會、微生物精準(zhǔn)檢測與前沿技術(shù)衛(wèi)星會等系列活動，與大會共同組成工業(yè)微生物大會會議周。