這幾天，位于保山市昌寧縣田園鎮(zhèn)寶豐社區(qū)昌宏食用菌種植基地大棚里的羊肚菌迎來成熟采收季，一簇簇棕褐色的羊肚菌破土而出。種植戶楊興宏夫妻倆手持小刀，在菌壟間輕盈穿梭，小心翼翼地將成熟的菌菇割下，放入筐中。

羊肚菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求十分嚴(yán)苛，需要特定的溫濕度、土壤和光照條件。但羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，它富含氨基酸、維生素等，被譽(yù)為“素中之葷”“菌中貴族”，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

去年，楊興宏夫妻采用仿野生栽培技術(shù)試驗(yàn)種植了2畝羊肚菌獲得成功，從今年2月份開始采收，可以采收到5月底，畝產(chǎn)可達(dá)400公斤，畝效益超過4萬元?！把蚨蔷鞘秤镁械耐跽撸ㄟ^試種成功，昌寧的氣候、土壤都適合種植羊肚菌，收入比較可觀?！睏钆d宏介紹，他打算結(jié)合林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展，再種植200畝羊肚菌。

近年來，昌寧縣以“高質(zhì)量建設(shè)滇西高原特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”為突破口，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持走“公司 合作社 基地 社員”的模式，大力發(fā)展羊肚菌、赤松茸等食用菌種植產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)群眾增收促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

隨著羊肚菌產(chǎn)業(yè)的逐步發(fā)展，昌寧縣正走出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之路。據(jù)了解，2024年昌寧縣完成食用菌產(chǎn)量14562噸，產(chǎn)值4.0477億元，其中人工菌產(chǎn)量9732噸，產(chǎn)值7087萬元，野生菌產(chǎn)量4830噸，產(chǎn)值3.339億元。

云南網(wǎng)記者 楊艷鵬 通訊員 周應(yīng)彪 趙媛蕊

來源：https://picture.yunnan.cn/system/2025/04/10/033445284.shtml