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在昆明

春天

不僅是一場(chǎng)視覺(jué)的盛宴

還是一次舌尖上的奇妙之旅

香椿、攀枝花、棠梨花、金雀花、苦刺花……在昆明的各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這些帶著春天氣息的春菜，讓人目不暇接。大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是昆明市區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這里有本地人熟悉的煙火氣，還有游客體驗(yàn)“有一種叫云南的生活”的絕佳去處。

走進(jìn)篆新，仿佛置身于云南風(fēng)物的百科全書(shū)。游客們穿梭在篆新的各個(gè)攤位之間，眼中滿是新奇。來(lái)自重慶的黃女士被金雀花吸引，毫不猶豫地買下一些，準(zhǔn)備帶回重慶與家人分享。她笑著說(shuō)：“這花不僅能看，還能吃，太神奇了！”

昆明人將這份春意融入烹飪，創(chuàng)造出一道道佳肴。金雀花煎蛋，金黃的蛋液包裹著嬌嫩的花朵，口感鮮嫩，帶著山林間的芬芳；白花素炒，簡(jiǎn)單的烹飪保留了白花的清甜，讓人回味無(wú)窮；海菜花燉芋頭，湯汁濃郁，野菜的獨(dú)特風(fēng)味與芋頭的軟糯完美融合。

炸鮮花更是體現(xiàn)了昆明人“烹飪春天”的靈感，玫瑰花、菊花、茉莉花在油鍋中綻放，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的花蕊，咬上一口酥脆又花香四溢。

昆明舌尖上的春天

憑借云南豐富的生物多樣性

展現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的魅力

在這里

每一口食物

都是一次與自然的對(duì)話

每一頓飯

都是一場(chǎng)與春天的約會(huì)