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個舊市斐賈村刺腦苞成熟。

近期，個舊市保和鄉(xiāng)斐賈村種植的2000余畝刺腦苞迎來采收期。這一深山里的時令美味，不僅讓食客嘗到了春天的鮮嫩滋味，更成為村民增收的“綠色銀行”。

走進斐賈村，房前屋后、山坡林地間隨處可見刺腦苞樹。一大早，村民們便挎著竹籃、戴上手套，穿梭于林間，熟練地采摘最新鮮的嫩芽。刺腦苞渾身是刺，村民采摘時格外小心，但只要手法熟練，就能摘得又快又好。

刺腦苞屬五加科多年生落葉小喬木，每年3月至4月嫩芽剛冒出時最為鮮嫩，既可清炒、涼拌，也能煮湯或腌制，是春季不可多得的山野美味。曾經(jīng)，斐賈村農(nóng)戶以玉米種植為主要經(jīng)濟來源，收益有限。如今，伴隨刺腦苞種植的推廣，村民又多了一個增收的新渠道?！按棠X苞耐瘠薄、抗干旱，特別適合在撂荒地上種植。作為春季時令野菜，其市場售價比傳統(tǒng)作物高出好幾倍，經(jīng)濟收益較高。”斐賈村委會副主任張春華說。

2018年斐賈村啟動自主育苗，2019年成立種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取“合作社 農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)村民在不宜耕作的土地上規(guī)?；N植刺腦苞。這一轉(zhuǎn)變，既盤活了閑置土地資源，又讓村民實現(xiàn)增收。短短幾年間，這一特色產(chǎn)業(yè)便迅速發(fā)展，種植面積已達2000余畝，覆蓋200余戶農(nóng)戶。

“以前種玉米，每畝最多收入1000多元?，F(xiàn)在種刺腦苞，畝產(chǎn)1300公斤左右，按時下每公斤30多元計算，每畝能增收4000多元?！睆埓喝A說，在刺腦苞采收期，每天都有省外收購商準時進村收購，新鮮的刺腦苞經(jīng)過分揀、包裝后，迅速發(fā)往全國各地，成為春季餐桌上的“搶手貨”。

張春華說，斐賈村將依托生態(tài)優(yōu)勢，積極探索“農(nóng)業(yè) 旅游”模式，讓游客體驗采摘樂趣、感受山野春味，讓這抹春天的嫩芽，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

本報記者 饒勇

通訊員 王佳